Уникальные старинные блюда, которые до сих пор готовят в сёлах Астраханской области. Как зависят вкусовые акценты от географического положения и национального состава? Как сохраняют традиционные рецепты современные кулинарные технологические карты? Об этом расскажет очередной выпуск программы «Этногид».