Астраханцам рассказали, как правильно выбирать шоколад

Как информирует Роспотребнадзор, шоколад в умеренных дозах полезен для мозга, так как улучшает память, внимание и мышление. Кроме того, он содержит антиоксиданты, которые замедляют старение, защищают от инфекций.

Но если переборщить с шоколадом, то можно набрать лишний вес и повысить риск сахарного диабета.

Шоколад бывает разных видов: молочный, горький, сливочный и белый. Есть также специальный шоколад для диабетиков. На нём должна быть указана информация о содержании ксилита, сахара и других подсластителей, а также рекомендации врача по дневной норме и символ диабетического продукта.

На обычном шоколаде должна быть маркировка с такими данными:

• товарный знак;
• название продукта и производителя;
• адрес производства и юридический адрес;
• название экспортёра и импортёра;
• страна и место происхождения;
• состав ингредиентов и масса нетто;
• дата изготовления, срок хранения и условия хранения;
• показатели пищевой (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности на 100 грамм продукта;
• знак ЕАС.

Нужно помнить, что детям в возрасте до трёх лет есть шоколад не рекомендуется.